スキナコトニッキ

ティーフード2月

もうそろそろ冬にも飽きてきたこの頃…

ティーフードレッスン2月の巻へ




濃厚なトマトカルボナーラはそれだけで大満足な一品

そして、コーンブレットにお魚のリエット





急遽プラスされたリンゴガレットはアーモンドクリームとバターたっぷりの幸せ…

正式に2月のレッスンメニューに仲間入りだそうです！

ゆき

雪が降るとわくわくする！



自分ができることを惜しまずと新年に書いてから

それってなんだろうと思った。

まずは慮る（おもんぱかる）ということかな。

自分の中で日々、模索中・・・

2012

おくればせながら２０１２も宜しくお願い致します。



嬉しいときは笑い、悲しいときは泣く

元気なときはどんどん進み、辛いときは潔くとまって休む

自分が誰かにできることは惜しまず、でもあまり気づかれないようにひっそりと

そんな感じで・・・

そして、今年もゆるりとお付き合いください。

12月のティーフードレッスン

今年もあと3日

12月のティーフードレッスンへ

カメラ不調の為、携帯画像にてどーんと・・・



きのこの煮込みハンバーグ

蕪のポタージュ



フォカッチャ

玉ねぎのマスタードサラダ



アールグレイのチョコレートドリンク

紅茶の美味しさが甘ーいチョコレートドリンクに深みを。

ぽかぽかのキッチンで一見ボリューミーだけど家庭的なやさしいお味を満喫

ayako先生、iphone画像で期待に応えられました？？笑

holiday table

12月のりこさんサロンは年末年始にぴったりの家庭料理



紅白なます。

みなさんとっても素敵にトントントン・・・と極薄せん切り。

私も数年後にはできるかな。。



鯛の昆布〆

合わせていただいた、ごまだれもたまりません。



そして主役の長崎風五宝雑煮

目にも舌にも、美しい一品でした。

ほかにも鶏手羽と栗の煮物やマグロとアボカドのづけちらしetc・・・完食！


喉をいためて声がでなくなり

「ぉ・・・ぃ・・し・・・いぃぃ・・・」とかすれかすれに声を発する私。。

ご一緒いただいた皆さん失礼いたしました。

でも普段からこれくらい無口なほうが雰囲気を壊さないかもと思ったり・・・。